Полезные свойства и противопоказания черного ореха

Как выглядит черный орех и его состав

Черный или американский орех гораздо полезнее грецкого и популярен среди любителей натуральных продуктов, богатых нутриентами (важными для организма компонентами). Сочетание полезных и лечебных свойств позволяет использовать его в лечении и профилактике множества патологий.

Хотя дерево из семейства Ореховых достигает 50 м, сами орешки некрупные: от 3,5 до 5 см в диаметре. Они покрыты толстой, темно-коричневой скорлупой. Круглые плоды с заостренной верхушкой содержат внутри ядра, которые по вкусу напоминают грецкие. А выглядят, как фундук, но с морщинистой, неравномерно окрашенной кожурой. Она четырехгнездная и очень крепкая, 5-10 мм толщиной.

Естественный ареал произрастания черного ореха – леса, берега рек и подножия гор Северной Америки. Сегодня его культивируют и в других странах. В России он прекрасно себя чувствует в Краснодарском крае и Ставрополье.

Это мощное раскидистое дерево с крупными резными листьями. Продолжительность жизни 70-80 лет. Орех назван черным не за темные плоды, а за сильную стержневую корневую систему черного цвета. В лечебных целях используют ядра ореха, кожуру и листья.

Цветет дерево в мае, выпускает ароматные желто-зеленые сережки. Плоды созревают в сентябре. Они крупнее, чем грецкие орехи, имеют плотную кожуру, сначала зеленую, потом коричневую. Кора дерева темная с грубыми прожилками. Древесина твердая, но хорошо поддается обработке. За красивый рисунок древесины орех используют в мебельном производстве.

Набор действующих веществ и их влияние на человека

По утверждению опытных специалистов, черный орех, фото которого находится в материале, в восемь раз превосходит смородину по содержанию аскорбиновой кислоты. В огромной концентрации присутствуют микроэлементы: марганец, железо и йод. От этих веществ во многом зависит состояние нашего организма.

В черных плодах в несколько раз выше содержание полифенольных элементов и противогрибкового пигмента нуцина (юглон) нежели в грецких орехах. Удивительным свойством, по мнению врачей, является гармоничное сочетание активных соединений, от которых напрямую зависит широкий терапевтический диапазон. В листьях сконцентрирована колоссальная доза линоленовой кислоты.

Наш организм самостоятельно ее производить не может, поэтому получает извне. Кислота входит в состав мембраны клеток, сетчатки глаз и нейронов. Она проявляет противовоспалительное действие, помогает в расщеплении жировых отложений, выводит вредный холестерин и препятствует развитию нервных патологий при сахарном диабете.

Помимо ЛК, в составе листьев много антигрибкового вещества – юглона. Это настоящий природный антибиотик, защищающий организм от глистной инвазии разной этиологии, а также угнетающий множество патогенных микроорганизмов. Его использовали еще в эпоху Гиппократа для уничтожения солитеров, остриц и аскарид. Помимо этого, растительное вещество проявляет легкое слабительное действие и применяется при нарушении стула.

Также лист черного ореха богат флавоноидами, отвечающими за активность ферментов. Они снижают тонус мускулатуры органов и сосудов, расслабляя ее, кроме того, проявляют обезболивающий и сосудорасширяющий эффект. Нельзя не упомянуть про дубильные вещества (татины, лапахол), которые снижают воспалительный процесс, убыстряют регенерацию тканей и приводят к гибели различных бактерий.

Как выглядит черный орех и его состав

Как и все орехи, черный содержит много жиров. Примерно 90% составляют именно липидные соединения. Поэтому калорийность ядер около 600-620 ккал на 100 г. Вкус у ядер приятный сладковатый, поэтому их используют в чистом виде, обжаривают, добавляют в салаты и десерты.

В составе ядер огромное количество ценных компонентов. Это минералы, витамины, антиоксиданты, биофлавоноиды, танины, органические кислоты. Но особую ценность представляет вещество юглон. Оно присутствует и в плодах, и в листьях черного, грецкого и других орехов.

Важно! Юглон обладает мощным антибактериальным и противомикробным действием, изгоняет паразитов, чистит кровь и лимфу, помогает при эндокринных заболеваниях. Это вещество придает ореху характерный йодистый аромат и окрашивает руки.

В составе кожуры и ядер растения найдены:

• аскорбиновая кислота;
• витамины Р, РР, Е, группы В, А, F;
• марганец, железо, фосфор, селен, магний, калий и др.;
• органический йод;
• эфирные масла;
• каротин;
• сахара;
• ферменты;
• линоленовая, олеиновая, лауриновая, стеариновая и другие кислоты;
• гликозиды;
• алкалоиды и др.

В целом плод американского дерева – это концентрированный коктейль из массы полезных компонентов. Именно поэтому его широко применяют в народной и официальной медицине.

Полезен ли черный орех при беременности и грудном вскармливании

Это лишь основная часть полезного влияния на организм, а полный перечень включает множество дополнительных возможностей.

Для мужчин

Сильному полу медицина рекомендует настойку из черного ореха при воспалениях в половых органах и сбоях в работе репродуктивной системы. В виде свечей состав применяют при половых инфекциях, геморрое, аденоме простаты.

В мочеполовой сфере орех полезен в терапии уретрита, цистита, пиелонефрита. Помогает при кожных проблемах, излечивая бородавки, фурункулы, снимая угревую сыпь и побеждая дерматит. Масло рекомендовано при ожогах или обморожениях.

Ореховое масло находит широкое применение в косметологии для нормализации тургора (упругости) кожи, выравнивания микрорельефа дермы, при мелких трещинках или микроповреждениях. На основе масла готовят домашние маски для лица и волос, которые приобретают блеск и становятся более густыми. Капсулы за счет антиоксидантного воздействия полезны для омоложения организма. Сок из околоплодника помогает остановить кровотечения и быстрее излечить раны.

Внимание! Препараты с черным орехом в составе запрещены во время вынашивания ребенка и периода лактации.

Способность канадского ореха противостоять онкозаболеваниям широко известна в мире. Такое воздействие обеспечивают незрелые плоды и листва, в которых высока концентрация юглоновых и полифенольных составляющих. Нетоксичное воздействие помогает онкобольным во время проведения химиотерапии.

Основной эффект в лечении связан с очищением крови, выведением токсических компонентов и паразитов, решением кожных проблем, восстановлением иммунной системы.

На заметку. Черный и грецкий орех похожи по своему химическому составу. В кожуре и ядрах грецкого ореха содержатся аналогичные компоненты, но у черного ореха их процент концентрации гораздо выше, что создает более сильный эффект при лечении болезней.

Лист черного ореха отзывы регулярно получает восторженные как от пользователей, так и от практикующих врачей. Больше 85% людей признали антигельминтные свойства растительного сырья. Те, кто на себе испробовал терапевтическое воздействие настойки и таблеток, остались довольны. После курсового приема значительно улучшилось общее состояние, и исчезли проблемы с обменом веществ.

По заключению экспертов, все средства, содержащие в составе это растение, обладают антиоксидантными, иммуномодулирующими, антибактериальными и антисептическими свойствами. Их назначают при любой стадии глистной инвазии, в том числе для профилактики. Применяют при дыхательных, простудных, пищеварительных и стоматологических заболеваниях.

Хорошо зарекомендовал себя черный орех (фото представлено в статье) в качестве ранозаживляющего и очищающего средства. Из него изготавливают целебные мази, отвары и настои, которые призваны помочь человеку избавиться от жировых отложений, авитаминоза, запора, невралгии и кожных повреждений. И это далеко не весь перечень болезней.

Применение препаратов показано для оздоровления организма и очистки от гельминтов. Следует отметить, что практически все производимые растительные медикаменты изготавливаются фармацевтическими компаниями Америки.

Реализуется в форме таблеток по 100 штук. В одной дозе (две таблетки) находятся: растительная целлюлоза, порошок акации, карбонат кальция, стеарин, стеарат магния и лист черного ореха. Цена активной добавки – от 500 руб. Она полностью безопасна, из состава исключены консерванты и вредные ароматизаторы.

Способствует выведению гельминтов, быстрой регенерации эпидермиса и снижению сахара в плазме крови. Помогает излечить простудные, кожные, дыхательные и язвенные заболевания. Непрерывное лечение длится до месяца. Ежедневно выпивается по две таблетки до еды, 2 раза в сутки. Целесообразно уточнить дозировку у терапевта.

Главное, за что ценится черный орех – это высокая биологическая активность против грибков, бактерий и паразитов. Не менее важно его свойство подавлять развитие опухолей как доброкачественного, так и злокачественного характера.

Вот перечь полезных свойств черного ореха:

• очищает лимфу и кровь;
• рассасывает кисты и опухоли;
• стимулирует иммунитет;
• обладает антиоксидантным действием;
• эффективен против паразитов;
• обеззараживает;
• успокаивает;
• омолаживает;
• обезболивает;
• расширяет сосуды;
• борется с тошнотой и рвотой.

Кроме этого, орех является источником витаминов, минералов и кислот, важных для нормального функционирования всех систем и органов человека. Его используют при кишечных инфекциях, микозах, для лечения и профилактики онкологии, для повышения защитных сил организма.

Богатый состав и противомикробные свойства будут полезны каждой беременной женщине, организм которой испытывает двойную нагрузку и весьма чувствителен к любым вирусам и инфекциям. Если ранее женщина употребляла черный орех, и у нее не развивалось побочных последствий, употреблять его во время беременности можно, но в небольших количествах. Нескольких очищенных ядрышек вполне достаточно, чтобы поддерживать здоровье организма.

Если до беременности женщина не употребляла черный орех, экспериментировать не стоит ввиду опасности развития аллергической реакции. Во время грудного вскармливания продукт стоит в списке нежелательных. Он высококалориен и аллергенен, поэтому для новорожденного может быть слишком опасным.

В листьях этого растения не меньше ценных компонентов, чем в плодах, но их концентрация чуть ниже. В лечебных целях отвары и настойки из листьев применяют для:

• уничтожения гельминтов;
• повышения иммунитета;
• борьбы с грибковыми инвазиями;
• снятия воспалительных процессов.

Листья черного ореха обладают вяжущим свойством и антиоксидантным эффектом. Средства, приготовленные из листьев, хорошо справляются с экземой, акне и другими кожными проблемами. Их принимают для улучшения микрофлоры кишечника, лечения синусита, гайморита и бронхита, полезны при ОРВИ, гриппе и межреберной невралгии.

Его готовят из зеленой кожуры недозрелого плода. В народной медицине экстракт используют для обработки гнойных ран, лечения фурункулов, экземы, диатеза. Полезен он при гинекологических и венерических заболеваниях. При проблемах в работе эндокринной системы с развитием сахарного диабета экстракт также показан для употребления.

Важно! Водный экстракт помогает при проблемах с кишечником и в лечении заболеваний бронхолегочной системы у детей старше 3 лет.

Свечи с экстрактом ореха используют в гинекологии для лечения молочницы. Ректальные свечи полезны при трещинах заднего прохода. В народной медицине экстракт, разбавленный с водой, рекомендуется для общего очищения организма.

Приготовление и применение отвара черного ореха

Это лекарственное средство готовят из недозрелых плодов с зеленой кожурой, заливая их спиртом. Средство очень сильное, поэтому начинают лечение им с нескольких капель в день.

Принимают при следующих проблемах со здоровьем:

• эндокринные нарушения;
• глистные инвазии;
• онкологические опухоли;
• хронические заболевания ЛОР-органов;
• ослабленный иммунитет.

Польза и вред настойки черного ореха в комплексном воздействии на организм, которое может быть как положительным, так и отрицательным в разных случаях. При каждом заболевании придерживаются четкой схемы употребления настойки.

Использование настойки предполагает длительный ее прием на протяжении 12 месяцев. Каждые 3 недели делают перерыв на 7 дней и снова возобновляют прием. Для достижения эффекта в первый день приема пробуют 0,5 ч. л. настойки, разведенной в воде. На второй день дозу увеличивают вдвое. К 4-5-му дню суточная доза составляет 2 ч. л. 4 раза в день до еды. Настойку разводят в воде и пьют маленькими глотками.

От паразитов

Изгнание гельминтов – тоже длительный процесс. В среднем лечение проводят на протяжении полугода с недельными перерывами, как в предыдущей схеме. Настойку разводят в воде по 2 ч. л. на прием дважды в день. Если масса тела человека больше 80 и 90 кг, доза соответственно увеличивается до 2,5 и 3 ч. л.

Его производят в промышленных масштабах для косметологической и фармацевтической промышленности. Принимают как внутрь, так и используют наружно. В косметологии дезодорированное масло используют при:

• угревой сыпи;
• воспалительных заболеваниях кожи лица и тела;
• диатезе;
• псориазе;
• дерматите.

Эффективно масло при сухой и обезвоженной кожи для сухих волос. Его используют как в первозданном виде, так и добавляют в лечебные домашние маски.

Внутрь средство применяют для лечения язвы желудка в стадии ремиссии. Показано оно при кишечных и венерических инфекциях, в период эпидемии гриппа, при геморрое, колитах, заболеваниях мочевого пузыря и авитаминозе.

Масло можно принимать отдельно либо добавлять в еду, например, в салаты и каши. Им смазывают трещины на коже, высыпания, шелушащиеся участки, делают массаж головы.

Отвар готовят из свежих или сухих листьев ореха. На 1 стакан кипятка берут 1 ст. л. измельченного сырья, заливают и настаивают 1 час. Отваром промывают волосы, полощут рот, делают компрессы при экземе и диатезе.

Внутрь отвар принимают при следующих заболеваниях:

• атеросклероз;
• подагра;
• внутренние кровотечения;
• сахарный диабет;
• понос.

Суточный объем такого отвара составляет 1 стакан. Можно разделить дозу на 2 приема. Курс лечения — 2-3 недели.

Употребление этого продукта должно быть умеренным. В сутки допустимо съедать неполную горсть очищенных плодов. Черный орех входит в список продуктов с высокой аллергенностью, поэтому вреден людям с непереносимостью некоторых продуктов питания. Индивидуальная непереносимость компонентов является прямым противопоказанием к его употреблению.

Вред продукт может нанести при наличии следующих заболеваний:

• язва желудка, гастрит;
• тромбофлебит;
• заболевания печени;
• синдром раздраженного кишечника.

Людям, находящимся на диетическом питании и желающим похудеть, ввиду высокой калорийности ореха не стоит включать его в рацион.

Благодаря созданию вытяжки или экстракта из различных частей растения, создают различные фармацевтические формы продукта. В процессе экстрагирования сохраняются все полезные составляющие.

Сироп используют в лечении и профилактике ОРЗ и РРВИ. Он рекомендован при высокой утомляемости в процессе физической работы или умственных нагрузках. Снимает головные боли различной интенсивности, спасает при мигренях. Выравнивает, стабилизирует давление.

Экстракт обладает комплексным действием и используется в профилактике экземы, дерматита, высыпаний герпеса, заражения гельминтами. Экстракт производится в виде БАДа для людей с низкой иммунной защитой, которые часто страдают от респираторных инфекций. Он используется в лечении хронического цистита и пиелонефрита.

Вытяжку вводят в состав мазей для лечения кожных проблем: экзем, волчанки, наружных опухолей. Она хорошо проникает под кожу и избавляет от грибковых инфекций. Рекомендована при аллергиях и сыпях.

Таблетки и капсулы эффективны при паразитарных инвазиях. Используются при простудных инфекциях, связанных с поражением дыхательных органов. Таблетки очищают кровь и принимаются перрорально при серьезных поражениях кожи.

Свечи вводят ректально через прямую кишку для лечения геморроя, при воспалениях мочеполовой сферы. Они заживляют слизистую ткань, уничтожая инфекцию и снимая отечность. В лечебном арсенале есть еще мази, которые используют для уменьшения отеков, боли и зуда при поражениях кожного эпидермиса.

Масло черного ореха находит применение в косметологии, кулинарии, нетрадиционной медицине. Полезно при лечении десен, стоматите. Используется в качестве горячих ингаляций при простудах. Решает любые кожные проблемы: его втирают в кожу при угревой сыпи, лишае, язвах, гнойных ранах, экземе, псориазе.

Если поставить на одну чашу весов пользу и вред черного ореха, то польза его просто огромна, а вреда при правильном потреблении не будет. Людям с перечисленными болезнями орехи запрещены.

В народной медицине

1. Антибактериальное и противовоспалительное средство – юглон и танин в сочетании с витаминами С, В, йодом и остальным комплексом питательных веществ активно защищают наш организм от многих видов микробов, таких как золотистый стафилококк.
2. Масло из шелухи черного ореха применяют как ранозаживляющее средство после ожогов и операций, при псориазе, экземе, опоясывающем лишае. Также используют для заживления десен при стоматите.
3. Противоопухолевое средство – доказано, что юглон способен убить раковые клетки, угнетая их рост и лишая кровоснабжения.
4. Антиоксидантное средство – предшественником любой опухоли являются свободные радикалы – мертвые или дегенеративные клетки, нарушающие здоровый метаболизм организма. Свободные радикалы ускоряют процессы старения, увеличивают риски травмирования и заболевания. Танин захватывает эти вредоносные частицы, юглон их полностью обеззараживает и выводит из организма.
5. Противовирусное и противогрибковое средство – компоненты черного ореха убивают споры герпеса, уничтожают колонии кандиды и трихофитона. Ингаляции с использованием масла дерева применяются в лечении респираторных заболеваний, снимают отечность и воспаление.
6. Противоглистное средство – используется в народной медицине как панацея от паразитов – глистов, аскаридов, цепней, остриц. С этой целью применяются спиртовые настойки и отвары из листьев, скорлупы или ядер.
7. Противотоксическое и спазмолитическое средство – мягко очищает организм от всех инородных веществ – токсинов, тем самым способствуя его омоложению и оздоровлению. Черный орех восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта, устраняя запор или диарею, способствует регенерации здоровой микрофлоры кишечника.
8. Иммуностимулятор и регулятор работы нервной системы – благодаря комплексу витаминов группы В, С, А, Е, К черный орех отлично поддерживает иммунитет, способствует быстрому восстановлению сил и препятствует физическому и умственному истощению.
9. Настой из листьев черного ореха зарекомендовал себя в народной медицине как действенное средство для лечения диабета. Отвар способствует снижению сахара в крови и улучшает физические показатели здоровья. Рецепт очень простой: 1 столовая ложка листьев на стакан кипятка, настоять до полного охлаждения и принимать два раза в день по половине полученной смеси.

В косметологии

• Как натуральный краситель – юглон и танин в зависимости от концентрации могут давать как черный, так и светло-коричневый оттенки. Поэтому экстракт черного ореха применяется в качестве красящей основы для косметических средств.
• Как природный антиоксидант – масло черного ореха используется в составе антивозрастных кремов, способствующих быстрой регенерации кожи и замедлению процессов старения.

Если читатели знают особые народные рецепты применения черного ореха в лечебных или косметических целях, поделитесь в комментариях.

В кулинарии

В кулинарии используются только зрелые свежие плоды черного ореха. Для того, чтобы орешки сохранили весь комплекс витаминов, освобождать их от скорлупы правильно непосредственно перед готовкой.

Употребление старых несвежих орехов может нанести вред здоровью и привести к отравлению и расстройствам пищеварительной системы, поэтому внимательно отслеживайте условия и сроки хранения данного продукта.

Применяют черный орех, как и другие виды — в качестве компонента салатов, десертов и соусов – везде, где уместны сладковатые ореховые нотки.

Уникальные полезные свойства этого продукта обусловлены его фенольным комплексом, биологически активными соединениями, способными менять структуру клеток всех живых организмов, с которыми соприкасаются. Такая особенность черного ореха делает его драгоценным фармакологическим сырьем. Однако в каждом случае применения лекарственных или косметических средств на основе растения должна быть подобрана индивидуальная норма и схема приема этого сильнодействующего компонента.

С какого возраста черный орех можно давать ребенку

До 2 лет черные орехи давать малышам запрещено. В старшем возрасте они рекомендованы в качестве профилактического средства для защиты иммунитета. Дети любят орехи как продукт питания, поскольку они вкусные.

Но чаще водный или масляный экстракт используется от гельминтов. Параллельно принимаются медицинские препараты, чтобы двойной удар попал в цель. Дети особенно подвержены глистным инвазиям, так как они несклонны соблюдать гигиену.

На заметку. Детям не разрешен спиртовый настой, а водный можно приготовить самостоятельно из недозрелых плодов. Если такой возможности нет, то в аптеке приобретают масляный экстракт или сироп, который поможет решить проблему паразитов.

Черный орех для россиян остается диковинкой, которую не так просто приобрести. Но экстракты, сиропы, масла есть в аптечной сети. Зная их целебное действие, нужно воспользоваться натуральным средством, а не загрязнять внутреннюю среду организма очередным химическим препаратом.

Источник

В составе ядер ореха много полезных биологически активных компонентов в высокой концентрации. Маленькие дети могут плохо переносить такой продукт, поэтому давать его желательно не ранее чем через 3-4 года после рождения. В первый раз можно давать ребенку только одно ядрышко, и сделать перерыв на несколько дней, чтобы отследить реакцию.

БАД “Юглон”

Содержит экстракт околоплодника, лист черного ореха, аскорбиновую кислоту и другие вспомогательные компоненты. Препарат является природным антибиотиком, угнетающим больше 100 разновидностей гельминтов. Применяется в качестве добавки к пище, которая направлена на нормализацию функциональной работы ЖКТ, очищение от токсических веществ, укрепление иммунной системы, снижение развития сердечных, метаболических и онкологических патологий.

Помогает излечить мочеполовую систему у мужчин и женщин (уретрит, кисты, аднексит, пиелонефрит). Аннотация подробно описывает схему лечения для взрослых пациентов: дважды в сутки две капсулы во время еды. Длительность курсовой терапии – месяц. Затем делается полугодовой перерыв.

Приготовление и применение отвара черного ореха

Для снадобья потребуется десертная ложка сухих измельченных листочков (5 г) и стакан крутого кипятка. Жидкость настаивать около часа, пока она не станет темно-коричневого цвета. Отфильтрованным отваром можно полоскать рот при различных инфекциях, делать компрессы тем, кто страдает от диатеза. Средство отлично укрепляет волосы, предотвращает выпадение и излишнюю жирность.

В кулинарии

Предупреждения

Настойка противопоказана при острой стадии гастрита, тромбофлебите, циррозе печени, в период беременности и кормления грудью. Необходимо строго соблюдать дозировку и не превышать ее, поскольку это чревато негативными последствиями: тошнотой, запором, головокружением, спазмами в желудке. В случае превышения количества растительного сырья, следует принимать бифидобактерии для восстановления микрофлоры.

Лист черного ореха отзывы получает положительные. Препарат помог избавиться от аллергической реакции и укрепить иммунитет. Многие отметили, что даже в эпидемию респираторных болезней им удалось не заболеть. Довольны остались и родители, которые давали снадобье детям при гельминтной инвазии.

Черный орех в капсулах и таблетках

Это биологически активная добавка к пище, которую изготавливают из листьев. Представляет собой капсулы для приема внутрь. Каждый производитель предлагает свою схему приема в зависимости от имеющихся заболеваний и веса активных компонентов. Инструкция по применению экстракта обычно указывает суточную дозировку в 1-2 капсулы. Курс лечения — 3 недели.

Показания к применению:

• грибковые, бактериальные инфекции;
• паразиты;
• ослабленный иммунитет;
• авитаминоз;
• проблемы в работе кишечника.

Капсулы показаны для очищения крови и лимфы от токсинов, для улучшения функции кроветворения.

Черный орех в кулинарии

Черный орех используется в кулинарии, как и другие орехи. Его едят цельными зернами, обжаривают и добавляют в салаты. Хороша выпечка с дроблеными ядрами. Из промытых, высушенных плодов делают порошок, который добавляют в каши и кондитерские изделия.

Уникальными свойствами обладает варенье из молодых зеленых плодов. Процесс его приготовления длительный, но вкус такого десерта необычный, особенно если в процессе варки добавлены специи – корица, кардамон и другие.

Чем отличается черный орех от грецкого

Эти два растения – представители одного семейства и имеют много общих характеристик. Деревья похожи формой кроны, листьев, периодами вегетации. Плоды тоже схожи, но у черного ореха они крупнее, и кожица толще. По составу ядра и грецкого, и черного ореха схожи, но во втором случае концентрация витаминов, антиоксидантов, полифенолов и органических кислот выше. Оба вида можно выращивать в средней полосе России как съедобный и лекарственный продукт.

Отзывы