Разновидности среднеспелого сорта картофеля: описание с фото, советы по уходу и посадке

Что значит среднеспелый?

Картофель по срокам созревания делят на следующие типы:

• Ультраранние. Они созревают в срок до полутора месяцев.
• Ранние. Их срок вегетации до уборки длится в среднем до 2 месяцев.
• Средние – выращиваются в течение 3 месяцев.
• Поздние – свыше 3 месяцев (до 140 дней).

Cреднепоздние

• Аврора. Высокоурожайный столовый сорт с неплохим вкусом. Зарегистрирован в Госреестре сортов в 2006 году. Районирован практически по всей территории Европейской России. Отличается высокими кустами с крупными листьями, клубни красновато-жёлтые, крупные, с одного куста собирают до 20 штук товарных корнеплодов массой до 150 граммов.
• Блакит. Желтоплодный столовый сорт белорусской селекции. Отличается хорошим вкусом и неплохой урожайностью. Разваривается средне, поэтому больше подходит для чипсов и картофельного порошка. При бытовом выращивании неплох для салатов и жарки. Районирован для Центрального, Северо-Западного и Волго-Вятского региона. Нуждается в поливе при выращивании.
• Журавинка. Районирован для средней полосы России. Урожайность – до 640 ц с 1 га, рекордные урожаи – до 700 ц. Клубни округлые, среднего размера, кожура отчётливо красная, мякоть жёлтая. Отличается высокими вкусовыми качествами и хорошей лёжкостью.
  Дополнительного полива сорт требует только в засуху, в остальное время, напротив, плохо переносит переувлажнение. Требователен к почвам: плохо вызревает на богатых азотом участках. Высокая устойчивость к большинству вредителей, включая фитофтороз.
• Журавушка. Белорусский сорт, районирован для всей территории Европейской России. Очень высокая лёжкость (97%). Развариваемость средняя, подходит для чипсов. Отличная урожайность (до 640 ц с 1 га). Сами клубни имеют красную кожуру и жёлтую мякоть.
• Колобок. Желтоплодный сорт с клубнями округлой формы. Урожайность средняя, но отличный вкус. Подходит для чипсов. Очень высокая лёжкость (до 98%). Устойчивость к вредителям низкая, особенно уязвим по нематоде.
• Мелодия. Столовый сорт голландской селекции. Урожайность средняя, хороший вкус. Отличная развариваемость. Районирован для Центрального региона. Лёжкость высокая (до 95%). Клубни овальные, светло-жёлтые, кожура – с отчётливым шероховатым сетчатым рисунком.
• Пикассо, более известен среди огородников как Лимонка. Сорт отличается характерным жёлтым цветом клубней с ярко-красными пятнами вокруг глазков (за что, собственно, и получил название). Сорт отличается крайне низким содержанием крахмала, поэтому разваривается очень плохо, для пюре не подходит совсем. Однако очень неплох для приготовления чипсов и картофеля фри.Отличается высокой лёжкостью (до 90% сохранности клубней при гранении). Плотная кожура позволяет легко и без потерь перевозить урожай к местам хранения или переработки.
• Чародей. Сорт отечественной селекции, неприхотлив, пригоден для выращивания в Северном регионе. Устойчив к картофельному раку, неустойчив по фитофторе и нематоде. Клубни гладкие, округлые, кожура жёлтого цвета, мякоть – белого.

Фото картофеля.

Cреднеранние

• Адретта. Немецкий желтоплодный столовый сорт с высоким содержанием крахмала (как следствие – отлично разваривается, великолепен для пюре, супов и начинки пирогов). Отличается высоким урожаем (до 450 ц с 1 га). Недостатки: неустойчив к парше, фитофторозу и ризоктониуозу. Кроме того, по вкусу считается средним: изначально сорт выводился как кормовой для скота.
• Бриз. Столовый сорт белорусской селекции. Урожайность несколько ниже, чем у Адретты, вкус средний. Хорошо хранится, хорошо разваривается. Районирован в Центральном регионе, особенно хорош при возделывании в Калининградской области. Клубни гладкие, округлые, кожура жёлтая, мякоть белая или слегка желтоватая.
• Вектор. Российский сорт с относительно высоким содержанием крахмала. Кремовая кожура, кремовая мякоть. Пригоден для возделывания в Центральном, Центрально-Чернозёмном и Волго-Вятском регионе. Отличается высокой урожайностью (почти на уровне сорта Эволюшн), но не требует профессиональной агротехники.
• Джелли. Голландский столовый сорт. Урожайность на уровне Бриза, вкус – несколько лучше. Устойчив к большинству болезней и вредителей, кроме фитофторы. Отлично хранится. Разваривается плохо, больше подходит для жарки. Клубни округлые, желтоватые с небольшой шероховатостью, глазки неглубокие.
• Манифест. Белорусский столовый сорт. Урожайность неплохая (до 440 ц с 1 га), отличается хорошими вкусом и развариваемостью. Для высокого урожая нужны дополнительная подкормка и полив. Клубни продолговатые, гладкие. Кожура красноватая, мякоть белая с красно-жёлтым отливом.
• Родриго. Высокоурожайный столовый сорт. Отличается большой массой клубней (до 800 г). Районирован для средней полосы и юга России (не севернее Поволжья). При посеве рекомендуется применять проращивание.
  Характерная особенность: условная зрелость наступает раньше полной (технической) – значит, этот сорт может применяться для использования в пищу в летнее время (примерно на 80 день после посева).

  Сами клубни продолговатые, кожура гладкая, розового или красного цвета, плотная.

• Рябинушка. Российская селекция. Высокоурожайный сорт (до 440 ц с 1 га). Очень хороший вкус. Характерная особенность: мякоть слабо темнеет при повреждениях и варке. Устойчив к большинству вредителей.
• Эволюшн. Столовый сорт голландской селекции. Отличается очень высокой урожайностью (до 770 ц с 1 га), традиционным вкусом и устойчивостью к хранению при низкой температуре. Имеет иммунитет против большинства болезней (кроме фитофторы).Недостатки: сорту нужен постоянный полив, а также профессиональный уход. Таким образом, это сорт для товарного выращивания в специализированных хозяйствах (прежде всего – на чипсы, картофельный порошок и картофель фри), а не для дачно-огородного возделывания.Районирован к Центральному и Центрально-Чернозёмному региону, но есть успешные попытки выращивания и в Северо-Кавказском.

Кроме того, существуют интересные сорта картофеля, относящиеся к этому типу, но не включённые в реестр. К ним относятся:

• Чёрный Принц. Темноплодный сорт, не зарегистрированный в Росреестре. В промышленном разведении не используется. Урожайность крайне низкая (около 100 ц с 1 га), но зато с высокими вкусовыми качествами. Устойчив к большинству болезней, но требует при выращивании регулярной подкормки.
• Синеглазка. Высокоурожайный, обладает отличным вкусом. Но лёжкость – крайне низкая. Клубни светло-кремовые с характерными красно-синими глазками.

Фото сортов картофеля.

По сочетанию урожайности, вкуса, устойчивости к вредителям и требовательности к выращиванию лучшими среднеспелыми сортами являются:

• Журавинка. Очень высокая урожайность, отличный вкус, устойчивость к вредителям. Главное преимущество – не нуждается в поливе при засухе.
• Пикассо. Отличная лёжкость, хороший вкус, неплохая урожайность, устойчивость к большинству вредителей.
• Ред Скарлетт. Сорт голландской селекции, отличный вкус, высокая лёжкость.
• Рябинушка. Отличный вкус, высокая урожайность, устойчивость к вредителям.
• Вектор. Высокая урожайность, хороший вкус, неплохая устойчивость к вредителям.

Импала

Данный сорт является столовым, поэтому он может предназначаться только для приготовления пищи. Этому также способствуют прекрасные вкусовые качества. При соответствующем уходе, сорт может стабильно радовать крупным урожаем, достигающего до 620 центнеров с одного гектара.

Столовый сорт, клубни которого предназначаются для приготовления пищи. Они достаточно большие, не темнеют во время варки, а также отличаются превосходным товарным видом. При всем этом, сорт является высокоурожайным.

Клубник могут успешно противостоять парше, фитофторозу и картофельной нематоде. Однако ботва уязвима к фитофторозу и вирусу Y.

Крепыш

Сорт пользуется большей популярностью в центральных регионах страны. Урожайность умеренная – до 276 центнеров с гектара. Клубни очень вкусные и могут храниться на протяжении длительного периода.

Антонина

Сорт, в первую очередь, ориентирован для западно-сибирского региона. При соответствующих условиях, хранение может продолжаться достаточно долго и это никак не отразится на качестве клубней. Степень урожайности доходит до 300 центнеров с одного гектара.

Холмогорский

Высокоурожайный сорт (почти 400 центнеров с гектара), который популярен в северном регионе. Клубни вкусные, не развариваются и могут долго храниться.

Очень урожайный сорт, который даст до 650 центнеров с гектара. Клубни получаются не только большими, но еще и крайне вкусными. Основные заболевания ему не страшны, но такая разновидность, как фитофтороз, причинит массу проблем для ботвы и клубней.

Дубрава

Столовый сорт, чему способствуют также отменные вкусовые качества и оптимальные свойства клубней. Может выращиваться практически на любом типе почвы. Урожайность высокая – до 540 центнеров с гектара. Отлично справляется со всевозможными заболеваниями и инфекциями. Длительная транспортировка и хранение не испортит вкуса и внешних качеств клубней.

Живица

Сорт интересен тем, что может противостоять засухе, однако не переносит чрезмерный полив. В противном случае, клубни начнут растрескиваться. Хранение клубней может происходить в течение продолжительного периода.

Основным видам инфекций и заболеваний данный сорт может успешно дать отпор. Считается высокоурожайным при показателях до 550 центнеров с гектара.

Криница

Сорт хорошо прорастает при одномерности почвы. Способен удивить высокой урожайностью, достигающей 500 центнеров с одного гектара. Клубни отличаются отменным вкусом и способностью длительно храниться без изменений. Большинство вирусов и инфекций сорту не страшно.

Сорт характерен грандиозными показателями урожайности, которая может достигать с одного гектара почти 630 центнеров! Клубни способны удивить, как вкусом, так и длительным хранением. Картофельная нематода и различные вирусы не страшны этому сорту, однако мокрая гниль и фитофтороз может вызвать у него массу осложнений.

Характеристики сортов картофеля

Столкнувшись впервые с огромным разнообразием сортов картофеля, очень сложно понять, какие из них предназначаются для употребления в пищу, а какие – оптимально подойдут в качестве еды для сельскохозяйственных животных. Чтобы облегчить для вас эту задачу, мы приводим упрощенную схему характеристик сортов.

Общие разновидности сортов

• Столовые. Наиболее распространенные виды, которые отличаются лучшими вкусовыми качествами. Из-за этой особенности их обычно используют для приготовления пищи.
• Технические. Данные сорта содержат в себе заниженное количество белка, поэтому они предназначаются для изготовления спирта и крахмала.
• Кормовые. В силу своего названия, такие сорта используются для кормления домашнего скота. Они выделяются тем, что уровень белка и крахмала намного превышает норму.
• Универсальные. Эти сорта имеют все необходимое, чтобы предназначаться для любой из вышеописанных задач.

Кроме этого, сорта картофеля могут разниться по следующему признаку: скороспелость. В отличие от других овощей, здесь будет больше критериев, которые охватывают продолжительность созревания плодов.

Разновидности сортов по периоду созревания

• Ранние. Появление плодов спустя 50-65 дней.
• Среднеранние. Появление плодов спустя 65-85 дней.
• Среднеспелые. Появление плодов спустя 85-95 дней.
• Среднепоздние. Появление плодов спустя 95-110 дней.
• Поздние. Появление плодов спустя 95 и более дней.

Плюсы и минусы выращивания

Обычно среднеспелые сорта пользуются наибольшей популярностью у дачников и огородников. Преимущества картофеля этих сортов состоят в следующем:

1. Хорошее соотношение срока выращивания и лёжкости. Ранние и ультраранние сорта созревают быстрее – но их крайне трудно сохранить до следующего сезона.
   Поздние лучше лежат зимой, но зато не везде успевают вызреть до наступления осенних холодов и дождей.
2. Среднеспелые сорта мало подвержены грибковым заболеваниям, вызываемым высокой влажностью воздуха. В средней полосе такой картофель убирают в августе, когда ещё нет затяжных ночных туманов.
3. Среднеспелые сорта – самые распространённые среди картофеля традиционного выращивания. Следовательно, у огородника давно отработаны все агротехнические приёмы, он прекрасно знает, когда сажать, окучивать или убирать эти сорта.

Недостатками же при выращивании этих сортов будут:

1. Неустойчивость к фитофторозу. Как правило, среди среднеспелых сортов к этому заболеванию устойчивы только отдельные сорта.
2. Неустойчивость к парше многих сортов.
3. Уязвимость к золотистой нематоде.
4. Средний вкус. Среди этих сортов картофеля с ярким вкусом крайне мало.

Сорта семенного картофеля — выбираем правильно

Стоит сказать, что картофель имеет более слабую защиту от всевозможных вредителей и инфекций, нежели другие овощи. Если не принять это во внимание, то клубни будут работать исключительно на то, чтобы выжить, а не фокусироваться на хорошем урожае.

Исключением могут стать лишь те сорта, которые успешно противостоят многим их разновидностям. Но далеко не все стойкие сорта отличаются лучшими вкусовыми качествами и крупноплодностью. Именно поэтому к выбору сортов необходимо отнестись со всей ответственностью.

Также следует учитывать, что спустя 3-4 года сорт будет вырождаться, а значит, что необходимо подыскать для него соответствующую замену. Идеальным вариантом может стать элитный посадочный материал. Вырастить его самостоятельно будет крайне сложно, ведь это очень длительный и емкий процесс, требующий специфических условий.

При его покупке не будет лишним поинтересоваться у продавца насчет сертификата качества. Это актуально в связи с тем, что очень часто продавцы могут предлагать обычный картофель вместо желаемого элитного материала для посадки.

Что касается особенностей сортов, то здесь также стоит проявить бдительность не только насчет традиционных факторов (вкусовые качества, урожайность и крупноплодность), но еще и несколько других (скороспелость и место, откуда он родом). Соблюдение последнего фактора поможет определиться с совместимостью климатической зоны, что крайне важно при выращивании картофеля.

Поскольку картофель размножают в основном клубнями, основная доля успеха зависит именно от качества посадочного материала.

Картофель, как ни одна другая культура, легко поражается болезнями: вирусные, бактериальные, грибные и другие инфекции проникают через листья и накапливаются в клубнях. Кроме того, сорта имеют свойство вырождаться. Поэтому не стоит постоянно использовать собственный посадочный материал – это отразится на урожае.

Выбирая посадочный материал, обращайте внимание не только на вкус, цвет, урожайность, но и на то, где сорта районированы, а также на сроки созревания: ранний, средний, поздний. Еще важны особенности сорта, например, устойчивость к заболеваниям, нематодам и т.п.

Выбирать для посева лучше крупные клубни картофеля (50–100 г), только из них могут вырасти сильные растения, способные дать большой урожай.

Не исключено, что некоторые продавцы могут предлагать под видом «элиты» обычный картофель, поэтому при покупке элитных семян требуйте сертификат качества.

Какими еще бывают сорта картофеля?

Кроме биологических характеристик картофеля, для потребителя важны и кулинарные характеристики сортов. Чаще всего обращают внимание на цвет мякоти, которая может быть кремовой, белой, желтой и даже фиолетовой. Кроме непосредственно вкуса важны и такие свойства, как запах, развариваемость, отсутствие или наличие потемнения мякоти как в сыром, так и в вареном виде. По степени разваривания все сорта картофеля можно разделить на 4 группы, причем каждый тип предназначен для приготовления определенных групп:

• тип А. Клубни не развариваются. Такой картофель используется для приготовления салатов, супов и т.д.
• тип В. Клубни слабо развариваются, при варке слегка трескаются. Эти сорта используют для приготовления супов и поджаривания.
• тип С. Клубни сильно развариваются. Такой картофель наиболее популярен среди россиян, он используется для отваривания и приготовления пюре.
• тип D. Сильно разваристый картофель. Такие сорта используются только для приготовления пюре.

Сорта картофеля различаются не только по срокам созревания и вкусовым характеристикам, но и по устойчивости к болезням и вредителям. Выбирать нужно сорт, устойчивый к заболеваниям, распространенным в регионе, где планируется выращивание картофеля. Сорта картофеля, устойчивые к поражению колорадским жуком, к сожалению, пока остаются мечтой, но правильный выбор сорта вполне может уберечь картофель от других, не менее опасных врагов. Сейчас не рекомендуется выращивать сорта картофеля, неустойчивые к нематодам и раку, эти враги картофеля могут уничтожить большую часть урожая.

Кроме всего вышесказанного, при выборе сорта важна такая характеристика, как лежкость. Основным показателем лежкости является период покоя клубней, то есть того времени, в течение которого они не прорастают при хранении.

Сами по себе среднеспелые сорта делятся внутри себя ещё на два подтипа:

1. Среднеранние. Их срок созревания 65-80 дней.
2. Среднепоздние – 95-110 дней.

Лучшие сорта картофеля для салата

Многие дачники, занимающиеся выращиванием картофеля в условиях Подмосковья, успели отметить, что это занятие крайне рискованное. В связи с нестандартными климатическими условиями и многими другими факторами, при выборе сортов для посадки следует отметить для себя несколько важных особенностей.

Во-первых, сорта должны иметь хорошую защиту от вредителей и заболеваний. Во-вторых, следует выбрать только ранние, среднеранние и среднеспелые сорта. Если вдаться в эксперименты и взять для посадки более поздние сорта, то они просто не успеют созреть.

Невский

Сорт считается среднеранним потому, как период созревания плодов составляет от 75 до 85 дней. Куст может дать до 15 клубней, каждый из которых будет весить в среднем 90-140 грамм. Средние показатели урожайности с одного гектара – до 360 центнеров.

Сорт может использоваться для различных целей потому, как является универсальным. Плоды характерны отменными вкусовыми качествами, и способностью сохранять свой внешний вид в течение длительного времени.

Чародей

Данный сорт характерен сразу несколькими особенностями: раннеспелость, устойчивость к засухе и фитофторозу, а также чрезвычайная урожайность. Плоды могут храниться длительное время. Каждый куст способен выдать до 15 клубней. Вес одной клубни может достигать 200 граммов.

Представленный сорт считается поздним и крайне популярным среди дачников. Считается универсальным, поэтому может предназначаться абсолютно для любых целей. Вкусовые характеристики, равно, как и способность длительно храниться без изменений, на высоком уровне. Один клубень может весить 140 граммов.

Обычно, форма клубней является округло-овальной, но если в земле не будет достаточного количества фосфора и калия, то она станет продолговатой.

Данный сорт образует клубни достаточно рано, а их количество затмит любые представления насчет высоких показателей урожайности (до 120 килограммов с куста). Средний вес одного клубня составляет 130 грамм. Вкусовые характеристики находятся выше нормы. Длительное хранение не повлияет на внешние качества.

Засушливые периоды не страшны этому сорту, однако всевозможные вредители могут заметно ослабить его. Среди них есть фитофтороз, парше и вирусные инфекции. При посадке можно обращать внимание на качество почвы, ведь сорт отлично приспосабливается к существующим условиям.

Синеглазка

Данный сорт считается среднеранним, который способен удивить богатым урожаем и превосходными вкусовыми качествами. Длительное хранение в небольших объемах пройдет для плодов без особых проблем. Если не принять во внимание этот факт, то внешние характеристики будут существенно занижены.

Романо

Сорт был выведен в Нидерландах. Его ценность заключается в высокой урожайности, крупных клубнях (до 182 грамма), а также их вкусовыми характеристиками. Фитофтороз является его главной проблемой. С остальными заболеваниями он может легко справиться.

Русский сувенир

Этот сорт большей популярностью пользуется в Северо-Кавказском регионе. Клубни данного сорта получаются овальными и вкусными. Могут храниться очень долго. Урожайность с гектара колеблется от 165 до 365 центнеров.

Одиссей

Сорт был выведен в Центрально-Черноземном регионе. Клубни хорошо хранятся и транспортируются без потери качества. Отличные вкусовые характеристики. Урожайность сорта доходит до 300 центнеров с одного гектара.

Перед вами очень урожайный сорт, который при благоприятных условиях порадует более 460 центнерами вкусного картофеля с одного гектара. Полученный урожай может храниться на протяжении длительного периода.

Чемпион среди урожайных сортов! Максимальная урожайность достигает 570 ц/га. Предназначение – приготовление пищи и картофельных чипсов. Обладает грандиозной защитой от фитофтороза, а также целого ряда других заболеваний.

Клубни получаются очень вкусными и способными длительное время лежать и транспортироваться, не теряя при этом своего товарного вида.

Блакит

Сорт отличается отличной и стабильной урожайностью, вкусными и большими клубнями, а также надежной защитой от множества инфекций и заболеваний, среди которых парше, картофельная нематода и фитофтороз. Процесс выращивания может сопровождаться практически на любом типе почвы.

Аврора

Высокоурожайный и устойчивый к различным заболеваниям сорт, который считается столовым. С одного куста можно собрать до 14 клубней. Они приятно удивят не только вкусом, но еще и размером. Могут на протяжении длительного периода храниться без внешних изменений.

Рагнеда

Клубни данного сорта, в первую очередь, предназначаются для последующей продажи. Они отличаются отличным товарным видом, который не изменится после умеренных механических повреждений, а также прекрасными вкусовыми качествами. Сорт достаточно устойчив к картофельным нематодам и раку, а также обладает практически иммунитетом от многих вирусов и дитиленхоза. С одного куста можно получить до 14 клубней.

Пикассо

Сорт был выведен в Голландии. Отличается хорошей защищенностью, как от известных, так и от редко встречающихся заболеваний и вирусов. Один куст может дать до 19 крупных клубней с хорошими вкусовыми качествами. Продолжительное хранение не отразится на внешних характеристиках.

Ласунок

Главные особенности этого сорта заключается в великолепных вкусовых особенностях. При этом, клубни не боятся длительного хранения и транспортировки. От всех заболеваний, кроме фитофтороза, сорт имеет хорошую защиту.

Cреднеранние

В народе картофель часто сравнивают со вторым хлебом. Картофель – одна из самых любимых и распространенных в России овощных культур. Однако, вырастить хороший урожай картофеля удается далеко не всем огородникам, и даже самые опытные из них часто терпят фиаско в этом деле. Между тем, хороший урожай «второго хлеба» будет только при соблюдении трех правил: хороший сорт, хороший посадочный материал, правильная агротехника. В условиях обычного дачного участка решающее значение играет выбор сорта.

Для того чтобы вырастить здоровый картофель и обеспечить себя «вторым хлебом» на всю зиму, нужно использовать новые улучшенные сорта. В нашей стране сейчас имеется описание более трех сотен районированных сортов картофеля отечественной и зарубежной селекции, а почти двести из них охраняются патентами.

Выбор сорта картофеля имеет первостепенное значение для того, кто хочет получить хороший урожай, а не жалеть о времени, проведенном на картофельных грядках впустую. Плохой сорт даже при соблюдении всех правил агротехники вряд ли порадует обилием крупных и здоровых клубней. Для того, чтобы не ошибиться при выборе, нужно исходить из климатических и почвенных условий региона.

Нельзя назвать сорт, который будет лучшим и для Сибири, и для Краснодарского края. Лучшим будет тот сорт, который даст высочайший урожай в конкретных условиях. Селекционеры признают, что создать идеальный сорт, который будет урожайным, лежким и устойчивый ко всем болезням и вредителям, невозможно. Поэтому для того, чтобы гарантировать себе урожай, лучше не останавливаться на одном сорте, а посадить несколько сортов с разными сроками созревания. В любом случае, при выборе сорта огороднику с первую очередь следует прочитать описание сорта и лишь тогда решить, подойдет ему такой сорт или нет.

Для супа лучше выбирать картофель с пониженным содержанием крахмала – меньше 15 %. Они не разваливаются при варке. 

Лучшие сорта картофеля для супов: Лидер, Красавчик, Альвара, Ред Скарлетт, Невский, Удача, Никулинский.

Для салата, как и для супа, лучше брать сорта с пониженным содержанием крахмала – меньше 15 %. 

Лучшие сорта картофеля для салатов те же, что и для супов: Лидер, Красавчик, Альвара, Ред Скарлетт, Невский, Удача, Никулинский.

Совет. При варке картофеля для салата кладите клубни в холодную воду. Пока она не закипит, из салатного картофеля вымоется часть крахмала, и он не будет рассыпаться.

В каких регионах России выращивают?

Фактически картофель в России выращивают на всей территории, исключая разве что районы Крайнего Севера. Однако именно среднеспелые сорта подходят далеко не для всей территории. Прежде всего они выращиваются:

• В Центрально-Чернозёмном регионе.
• В Центральном регионе.
• В Северо-Западном (как минимум среднеспелый сорт Сиреневый Туман успешно районирован для выращивания в этом регионе).
• В Волго-Вятском.
• В Северо-Кавказском.
• В Восточно-Сибирском (хотя Сибирь в целом мало подходит для среднеспелого картофеля, голландский сорт Мустанг был там районирован).

Плохо подходят для этого типа сортов:

• Западно-Сибирский регион.
• Дальневосточный регион.

Там лучше использовать ранние и средне-ранние сорта из-за короткого срока, пригодного для успешной вегетации картофеля.

Разумеется, выращивать сорт можно и в неподходящем для него регионе. Однако последствия этого будут печальны:

• Низкая урожайность или полное невызревание картофеля в неподходящем климате и на неподходящей почве.
• Большие потери урожая от болезней, характерных для конкретного региона – но мало встречающихся в том регионе, где селекционировался сорт.Особенно это характерно для сортов из дальнего зарубежья: если в Беларуси условия в целом сходны с теми, что существуют в Центральном регионе России, то для сортов немецкой или голландской селекции требуется уже иногда специальная подготовка, а уж в далёких от их «родины» регионах (например, в Восточной Сибири) выращивать оригинальные семена практически бессмысленно – требуется районирование.
• Если срок вызревания картофеля не укладывается в промежуток от весенних до осенних заморозков – сажать его бессмысленно. Растение неизбежно погибнет.

Популярные сорта картофеля для средней полосы

Климат в средней полосе России является умеренным, поэтому для успешного выращивания картофеля необходимо подобрать такие сорта, которые могут успешно выращиваться в существующих условиях. Главный критерий – скороспелость. В противном случае, картофель может не успеть выдать достойный уровень урожайности.

среднеранние сорта картофеля  – созревают 60–80 дней;среднеспелые сорта картофеля  – 80–100 дней;среднепоздние сорта картофеля – 100–120 дней.

Из среднеранних лидируют Невский, Елизавета, Рябинушка. Среди среднеспелых сортов на первой позиции Аврора, далее следуют Скарб, Петербургский, Луговской.

В средней полосе довольно короткое лето – заморозки бывают до 5–10 июня, а осень они случаются уже в начале сентября. Поэтому для средней полосы лучше выбирать ранние и среднеранние сорта картофеля. 

Из ранних хорошо зарекомендовали себя Удача и Жуковский ранний. 

Из среднеранних лидируют Невский, Елизавета, Рябинушка. 

Удача. Раннеспелый, популярный высокоурожайный сорт. Пригоден как для летнего, так и для зимнего потребления. Масса клубня 90-120 г. Клубни овальные, белые, имеют хорошие вкусовые качества. Сорт устойчив к фитофторозу и черной ножке.

Ред Скарлетт. Раннеспелый сорт столового назначения, дружно формирует клубни. Кожура клубня красного цвета, мякоть белая. Масса клубня 56-102 г. Устойчив к возбудителю рака картофеля, нематоде. Отличается высокой лежкостью клубней.

Розара. Это раннеспелый, высокоурожайный сорт столового назначения. Клубни с красной кожурой и желтой мякотью массой 80-115 г. Розара устойчива к раку, парше, картофельной нематоде.

Адретта. Среднеранний столовый сорт. Клубни с желтой кожурой и светло-желтой мякотью, вкус мякоти хороший. Адретта – высокоурожайный, лежкий сорт, устойчивый к вирусам.

Гала. Среднеранний сорт столового назначения, устойчивый к возбудителю рака и нематоде. Клубни с желтой гладкой кожурой и темно-желтой мякотью. Масса клубня 71-122 г.

Каратоп. Раннеспелый сорт столового назначения, дружно формирует клубни, устойчив к вирусам и картофельной нематоде. Кожура желтая, мякоть светло-желтая. Масса клубня 58-105 г.

Невский. Среднеранний сорт, устойчивый к ризоктониозу, альтернариозу и черной ножке. Экологически пластичен, может выращиваться во всех регионах, подходит как для южных районов, так и для Сибири. Быстро восстанавливается после поражения колорадским жуком. Клубни массой 90-130 г, имеют бежевую кожуру и белую мякоть.

Киви. Поздний, урожайный сорт. Мало поражается колорадским жуком и проволочником. Обладает прекрасной лежкостью. Мякоть клубней рассыпчатая, вкусная.

Тулеевский. Среднеранний сорт столового назначения, устойчивый к вирусам, фитофторозу и парше. Клубень имеет желтую кожуру и мякоть.

Когда обычно сажают?

Этот момент наступает:

• В Северо-Кавказском регионе – в конце марта.
• В Центрально-Чернозёмном – в середине-конце апреля.
• В Центральном регионе – в первой декаде мая.

Оптимальные сорта картофеля для Сибири

Климат Сибири может стать настоящим испытанием для многих сортов картофеля. Далеко не все могут выдержать влияния позднего весеннего и раннего осеннего похолодания, аномальной жары в июле и продолжительных дождей в августе. Для решения этих проблем были выведены специальные сорта для Сибири, которые могут дать неплохой урожай за непродолжительное лето.

Кроме этого, существуют несколько отечественных и зарубежных сортов, которые в силу своих характеристик могут успешно выращиваться в условиях сурового климата Сибири.

Период созревания

Уборка среднеспелого картофеля производится после его созревания. Обычно этот срок – конец августа – середина сентября. Однако на сроки влияют следующие факторы:

• Погода, стоящая летом. Чем выше температура – тем, при должном поливе, тем быстрее созревает картофель.
• Почва. Чем богаче она, тем выше урожайность – но при этом позднее происходит созревание. Поэтому, к примеру, в Белгородской области картофель обычно созревает раньше, чем в Тамбовской: на лёгких чернозёмах с примесью песка корнеплоды вызревают быстрее, чем на плотных и тяжёлых тамбовских почвах.

Все сорта картофеля можно разделить на следующие группы:

• ранние (срок созревания составляет 80-90 дней) – Удача, Ред Скарлетт, Розара;
• среднеранние (созревают за 90-100 дней) – Адретта, Карат, Гала, Невский;
• среднеспелые (созревают за 100-110 дней)- Альтаир, Скарб, Луговской, Тулеевский;
• среднепоздние (урожай можно получить за 110-120 дней) – Журавинка, Чайка, Сатурна;
• поздние (созревают более 120 дней) – Здабыток, Киви.

Указанные сроки созревания не всегда точно выдерживаются, поскольку погодные условия всегда вносят свои коррективы.

Ранние и среднеранние сорта отличаются большей требовательностью к соблюдению агротехники, и для того, чтобы получить хороший урожай раннего картофеля, придется потрудиться. Кроме того, они не предназначены для длительного хранения и менее устойчивы к поражению болезнями и вредителями. Картофель ранних сортов не такой урожайный, крахмалистый и вкусный, как поздний, но это компенсируется возможностью получить ранний урожай. Для осеннее-зимнего потребления и длительного хранения лучше выращивать среднеспелые и поздние сорта.

Среднеспелые сорта картофеля пригодны как для хранения, так и для непосредственного употребления в пищу, клубни среднеспелого картофеля содержат около 15% крахмала. Как правило, сроки вегетации среднеспелых сортов картофеля совпадают со сроками распространения фитофторы, поэтому стоит выбирать среднеспелые сорта, устойчивые к фитофторозу. Уборка среднеспелых сортов начинается в августе.

Среднепоздние и поздние сорта хорошо хранятся и пригодны для зимнего потребления. Уборка позднего картофеля начинается поздно, в середине, а то и в конце сентября. Такие сорта можно выращивать без проращивания клубней.

Ранние сорта картофеля

Cреднеранние

Созревают 50–60 дней.

Среди хорошо известных и проверенных сортов по урожайности, устойчивости к болезням и сохранности зимой из раннеспелых сортов первое место занимает сорт Удача, второе – Жуковский ранний. 

Импала

Крепыш

Антонина

Холмогорский

Романо

Русский сувенир

Одиссей

Дубрава

Живица

Криница

Селекции

Немецкие

Германские селекционеры не первый десяток лет работают с картофелем и добились неплохих результатов. В результате на российском рынке можно встретить, помимо названных выше, следующие сорта немецкой селекции:

• Гала. Сорт районирован для Центрального и Северо-Западного регионов. Отличается небольшим содержанием крахмала (в среднем 12%) и устойчивостью к большинству заболеваний, кроме ризоктониоза.
• Гранада. Районирован для Центрального региона. Сорт засохоустойчивый, лучше всего растёт на песчаных и супесчаных почвах. Отличается хорошей лёжкостью и неплохим вкусом.
• Каптива. Районирован по Северо-Западному и Центральному регионам. Отличается отличным вкусом и высокой лёжкостью. Очень хороший иммунитет ко всем видам болезней. Высокая (до 420 ц с 1 га) урожайность.

Фото картофеля.

Голландские

Голландия отличается прохладным влажным климатом, поэтому селекционированные там сорта больше подходят для Центрального и Северо-Западного регионов России.

К числу сортов голландской селекции относятся (из числа тех, что не названы ранее):

• Импала. Желтоплодный урожайный сорт. Устойчив к транспортировке и длительному хранению.
• Кондор. Столовый сорт с очень крупными (не менее 140 г) клубнями красноватого цвета. Отличается высокими вкусовыми качествами и устойчивостью к засухе. Неустойчив к нематоде.
• Латона. Клубни средние, желтоватые, мякоть – тоже. Сорт устойчив к засухе и перепадам температур. Характерная особенность – ранняя условная зрелость: в пищу может употребляться примерно на 45-50 день после посадки. Полная зрелость – примерно 85 дней.

Фото картофеля.

Российские

Сейчас на рынке можно встретить следующие российские сорта (из тех, что не были названы ранее):

• Северное Сияние. Характерный признак этого сорта – пёстрая окраска кожуры и мякоти клубней: буро-фиолетовая шкурка и белая с фиолетовыми прожилками мякоть. Сорт районирован по Центральному региону, неплохо хранится (потери не свыше 5%).
• Казачок. Сорт районирован для Дальнего Востока. Отличный вкус, урожайность неплохая (до 390 ц с 1 га). Лёжкость средняя.
• Варяг. Районирован по Центральному региону. Клубни продолговатые, кожура жёлтая, мякоть кремовая. Отличается неплохим вкусом, хорошей урожайностью. Устойчив к раку и большинству вирусных заболеваний.

Фото картофеля.

Белорусские

Белоруссия ещё с советских времён специализировалась на выращивании картофеля, и местные сорта отличаются высоким качеством.

К сортам белорусской селекции, кроме названных выше, относятся:

• Ласунок. Сорт отличается высоким содержанием крахмала и потому превосходно разваривается. Клубни желтоватые с сетчатой жёсткой кожурой, мякоть кремовая. Сорт устойчив к большинству болезней, но имеет крайне низкий срок хранения – не более 4 месяцев.
• Янка. Желтоплодный сорт с клубнями среднего размера. Устойчив к большинству болезней и перепадам температур, выдерживает даже короткие заморозки. Хорошо хранится и транспортируется.
• Волат. Желтоплодный сорт повышенной урожайности. Высокая лёжкость, отличный вкус.

Особенности разведения

Чтобы получить хороший урожай, среднеспелый картофель следует выращивать следующим образом:

1. Заранее готовить посадочный материал. На посадку идут средних размеров (не больше куриного яйца) клубни, не имеющие механических повреждений, признаков болезни и не тронутые вредителями. Рекомендуется перед посадкой некоторое время держать семенной материал на свету и сажать лишь те клубни, которые дали ростки.
2. Сажают картофель, когда почва прогреется до 6-8 градусов.
   При посадке рекомендуется подкормка перегноем и древесной золой.
3. В течение вегетации картофель нуждается в рыхлении почвы, прополке и окучивании.
4. Подкормку следует производить осторожно, не допуская избытка азота: от него в рост тронется ботва, а сами клубни останутся мелкими.
5. Уборка проводится после засыхания ботвы и формирования плотной жёсткой кожуры на клубнях.

Среднеспелые сорта – это основная масса выращиваемого в России картофеля. Каждый из сортов имеет свои особенности, плюсы и минусы. Выбирая картофель для посадки, следует учитывать его урожайность, устойчивость к вредителям, а также районированность.

Блакит

Аврора

Рагнеда

Пикассо

Ласунок

Веснянка

Феноменальная урожайность (до 660 центнеров с гектара) делает этот сорт крайне привлекательным для дачников. Вкусовые характеристики умеренные, равно, как и защищенность от многих болезней. Выращивание может происходить почти на любом типе почвы, а клубни будут храниться очень долго.

Атлант

Еще один рекордсмен по степени урожайности среди поздних сортов. При благоприятных условиях можно получить до 660 центнеров с одного гектара. Не следует чрезмерно поливать кусты, особенно, во время второго периода вегетации. Вкусовые качества заметно превышают норму. От фитофтороза и вирусных заболеваний сорт хорошо защищен, но с картофельной нематодой и парше он справляется удовлетворительно.

ТемпУникальная особенность данного сорта заключается в легкой и быстрой приспосабливаемости к любому типу почвы и калийным удобрениям. Успешно противостоит влиянию фитофтороза и парше, но необходимо защитить сорт от вирусных заболеваний. Клубни имеют отличные вкусовые качества и могут предназначаться для переработки.

АльпинистСорт может прорастать на любой почве, включая торфяно-болотную. Отличная стойкость к фитофторозу, мокрой гнили и картофельной нематоде. Клубни получаются весьма вкусными. Урожайность достигает отметки в 500 центнеров с гектара.

Зарница

Для выращивания данного сорта нужно учесть особенности почвы, но можно не обращать внимания на продолжительную засуху. Возможно внесение минеральных удобрений. Один куст может выдать до 16 клубней. Картофель прекрасен на вкус и может храниться очень долго. Устойчивость к болезням и вирусам – выше среднего.

В данном видеоролике вы сможете узнать много интересного касательно сортов картофеля, о которых было сказано выше.

Созревают 120 дней и более.

Эти сорта больше подходят для юга – в средней полосе они могут не успеть дать урожай. В Реестре их немного: Алверстоун Рассет, Атлант, Болвинский, Брянский красный, Веснянка, Здабытак, Лайонхарт, Ласунак, Леди Розетта, Маниту, Мелрот, Мондео, Олева, Пикассо, Роял, Фолва, Церата КВС.